さておまちかねの夕食です。 温泉旅館の和食じゃないものを食べたかったことも、この宿を選んだ理由のひとつ。丹波の幸コースです。 ↑無花果と生ハム。地元農家さんによる無花果は濃厚な味と香り ↑さんまの燻製と茄子のテリーヌ。さんまの油気と臭みが程よく…
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